Velkommen til Bios Cafe
MAN - FRE 10:00 - 21:00
LØR 10:00 - 21:00
SØN 12:00 - 21:00
Om Bioscafe
Bios Café har vært et samlingssted for mange lokalbefolkning og reisende i over 50 år. Bios ble kåret til vinner av Ganefart i 2006 - landets beste spisested langs landeveien. Prøv 4-retters menyen en lørdagskveld eller à la carte. Vi setter sammen menyen etter kundens ønsker ved spesielle arrangementer.
Råvarer fra Reisa
Menyen har et stort innslag av lokale råvarer; Norsk spælsau fra Vildenvangen gård i Storvik, høylandsfe fra Skogstad gård i Straumfjord, reinkjøtt fra Ráiduottarháldi distrikt og fisk fra Reisafjorden. Kantareller, steinsopp og bær plukkes i området og vi bruker poteter fra Reisadalen og Kildalen. Sauser, dressing, gulrotbrød, pesto, oljer og hamburgere er laget på huset og kun friske grønnsaker brukes.
Vi ønsker å utvikle oss videre og i størst mulig grad bruke lokale råvarer. Reisa-distriktet kan by på et vidt spekter av kvalitetsråvarer som våre spisegjester får glede av.
Kyllingsalat
Salat med kyllingfilet, fetaost, soyakryddersaus, sylta rødløk og husets gulrotbrød
199,-
Hvitløksgratinert tørrfisk
Hvitløksgratinert tørrfisk, krema rotgrønnsaker, bacon og mandelpoteter
395,-
Hvitløksgratinert tørrfisk
Hvitløksgratinert tørrfisk, krema rotgrønnsaker, bacon og mandelpoteter
359,-
Hamburger
Hjemmelaget Hamburger av høylandsfe fra skogstad gård i straumfjord, 180 g, bacon, ost, saltbakte potetbåter og hjemmelaget ketchup
245,-
Hamburger
Hjemmelaget Hamburger av storfe fra Lund gård i Sappen, 180 g, bacon, ost, potetbåter og hjemmelaget ketchup
245,-
Reinsdyrbiff
Reinsdyrbiff med soppsaus, stekte grønnsaker og potetkake med bacon
398,-
Småting og lunchretter
Dagens lille Focaccia
Focaccia med røkt reinkjøtt, tyttebærkrem og salat
199,-
Fiskesuppe
Husets fiskesuppe, gulrotbrød og smør
189,-
Salat med kyllingfilet
Salat med kyllingfilet, fetaost, soyakryddersaus, sylta rødløk og husets gulrotbrød
199,-
Falafel Salat med potetbåter
189,-
Fiskeretter
Hvitløksgratinert tørrfisk
Hvitløksgratinert tørrfisk, krema rotgrønnsaker, bacon og mandelpoteter
395,-
Kjøttretter
Reinsdyrbiff
Reinsdyrbiff med soppsaus, stekte grønnsaker og potetkake med bacon
398,-
Kyllingwok
Kyllingwok med masse friske grønnsaker, tigersaus og ris
245,-
Hamburger
Hjemmelaget Hamburger av høylandsfe fra Skogstad gård i Straumfjord, 180 g, bacon, ost, saltbakte potetbåter og hjemmelaget ketchup
245,-
Sterke biffstrimler
Sterke biffstrimler med gratinert nachos, salat, salsa, guacamole og rømme
245,-
Barnemeny
Pannekake med blåbærsyltetøy
89,-
Chips og pølse
79,-
Mini hamburger
Liten hamburger i brød, chips og hjemmelaget ketchup
119,-
Pizza
Kylling, chili og fetaost
299,-
Biffstrimler, småtomat og rødløk
299,-
Taco kjøttdeig, salat og dressing
299,-
Røkt reinkjøtt, champingnon og løk
299,-
Salat
Toppings, food items etc.
40,-
Husets dressing
Toppings, food items etc.
25,-
Desserter
Sjokoladefondant
Sjokoladefondant med husets vaniljeis og friske bær
125,-
Creme Brule
Creme Brule med husets bringebær sorbet fra Reisadalen og friske bær