Velkommen til Bios Cafe

MAN - FRE 10:00 - 21:00
LØR 10:00 - 21:00
SØN 12:00 - 21:00

Om Bioscafe

Bios Café har vært et samlingssted for mange lokalbefolkning og reisende i over 50 år. Bios ble kåret til vinner av Ganefart i 2006 - landets beste spisested langs landeveien. Prøv 4-retters menyen en lørdagskveld eller à la carte. Vi setter sammen menyen etter kundens ønsker ved spesielle arrangementer.

Råvarer fra Reisa

Menyen har et stort innslag av lokale råvarer; villsau fra Arnøya, storfe fra Lund gård i Sappen, røkt reinkjøtt fra Gapherus, høylandsfe fra Straumfjord og fisk fra Reisafjorden. Kantareller og bær plukkes i området og vi bruker bare økologiske poteter fra Loppevoll i Reisa. Sauser, dressing, gulrotbrød, pesto, oljer og hamburgere er laget på huset og kun friske grønnsaker brukes.

Vi ønsker å utvikle oss videre og i størst mulig grad bruke lokale råvarer. Reisa-distriktet kan by på et vidt spekter av kvalitetsråvarer som våre spisegjester får glede av.

Kyllingsalat

Salat med kyllingfilet, fetaost, soyakryddersaus, sylta rødløk og husets gulrotbrød

189,-

Hvitløksgratinert tørrfisk

Hvitløksgratinert tørrfisk, krema rotgrønnsaker, bacon og mandelpoteter

349,-

Hvitløksgratinert tørrfisk

Hvitløksgratinert tørrfisk, krema rotgrønnsaker, bacon og mandelpoteter

349,-

Hamburger

Hjemmelaget Hamburger av storfe fra Lund gård i Sappen, 180 g, bacon, ost, potetbåter og hjemmelaget ketchup

234,-

Hamburger

Hjemmelaget Hamburger av storfe fra Lund gård i Sappen, 180 g, bacon, ost, potetbåter og hjemmelaget ketchup

234,-

Reinsdyrbiff

Reinsdyrbiff på kremet sopp, stekte grønnsaker og potetkake med bacon

369,-

Menyen

Småting og lunchretter

Dagens lille Focaccia

Focaccia med røkt reinkjøtt, tyttebærkrem og salat

189,-

Fiskesuppe

Husets fiskesuppe, gulrotbrød og smør

175,-

Salat med kyllingfilet

Salat med kyllingfilet, fetaost, soyakryddersaus, sylta rødløk og husets gulrotbrød

189,-

Fiskeretter

Hvitløksgratinert tørrfisk

Hvitløksgratinert tørrfisk, krema rotgrønnsaker, bacon og mandelpoteter

349,-

Kjøttretter

Reinsdyrbiff

Reinsdyrbiff på kremet sopp, stekte grønnsaker og panncetta potet

369,-

Kyllingwok

Kyllingwok med masse friske grønnsaker, tigersaus og ris

235,-

Hamburger

Hjemmelaget Hamburger av storfe fra Lund gård i Sappen, 180 g, bacon, ost, chips og hjemmelaget ketchup

234,-

Sterke biffstrimler

Sterke biffstrimler med gratinert nachos, salat, salsa, guacamole og rømme

235,-

Indrefilet

Indrefilet av storfe, portvinssaus, friske grønnsaker, og panncetta potet

369,-

Barnemeny

Pannekake med blåbærsyltetøy

89,-

Chips og pølse

79,-

Mini hamburger

Liten hamburger i brød, chips og hjemmelaget ketchup

119,-

Pizza

Kylling, chili og fetaost

295,-

Biffstrimler, småtomat og rødløk

295,-

Taco kjøttdeig, salat og dressing

295,-

Røkt reinkjøtt, champingnon og løk

295,-

Salat

Toppings, food items etc.

40,-

Husets dressing

Toppings, food items etc.

25,-

Desserter

Sjokoladefondant

Sjokoladefondant med husets vaniljeis og friske bær

125,-

Creme Brule

Creme Brule med husets bringebær sorbet fra Sappen og friske bær

125,-